Biely čaj - Čína
Biele čaje sa vyrábajú vädnutím, ľahkou oxidáciou a sušením listov, ktoré sa zbierajú veľmi opatrne. Čajové lístky sú zvyčajne väčšie, hojne ochmýrené, často len s nerozvinutými púčikmi (končekmi). Biele čaje sú zvyčajne drahšie, ale v súčasnosti je na trhu množstvo cenovo dostupnejších druhov (najmä základný Bai Mu Dan - Biela pivonka). Osobne odporúčam čaje Fuding Pai Mu Tan a Fuding Baihao Yinzhen.
Fuding Pai Mu Tan Mini Bing Cha (7 g)
Baise Pai Mu Tan Silver Needle
2013 Baise Jasmine Silver Needle Beeng Cha (200 g)
Jin Zhan Yin Tan - Zlatá lampa
Guľôčky bieleho čaju
Qingshan Cui Ming
2018 Yunnan Bai Mu Dan Bing Cha
Guangxi Baihao Yinzhen (Silver Needle)
Bai Hu Die
2021 Yunnan Bai Mu Dan Bing Cha
Bai Long - Biely drak
Ya Bao - Čajové púčiky
Fuding Pai Mu Tan Senior Grade
Art Tea - Silver Needle
Pai Mu Tan Std. 6902
Shou Mee
Články
Najlepšie odrody bieleho čaju
Biely čaj je jemný a sladký nápoj, ktorý poteší všetkých milovníkov čaju svojou lahodnou chuťou a zdraviu prospešnými účinkami. Tento sprievodca vám predstaví najlepšie odrody bieleho čaju na trhu, ako sú Strieborná ihla, Biela pivonka, Gong Mei a Dlhé obočie života. Dozviete sa aj o procese prípravy bieleho čaju, jeho zdravotných výhodách a tipoch, ako si pripraviť dokonalú šálku tohto jemného nápoja. Či už ste čajový nováčik alebo skúsený znalec, objavte radosť z pitia bieleho čaju a obohaťte svoj čajový rituál o nové nuansy chuti.