Matcha - zelený čaj v prášku - Japonsko
Matcha je druh japonského zeleného čaju, ktorý sa vyrába zo špeciálneho druhu čajovníka Camellia sinensis. Matcha sa vyznačuje jedinečnou zelenou farbou a jemnou, sladkou a niekedy až sladkou chuťou.
Matcha sa vyrába zakrytím listov čajovníka na niekoľko týždňov pred zberom, aby sa zvýšila produkcia chlorofylu a znížilo slnečné žiarenie. Tým sa zlepšuje aróma a farba čaju. Po zbere sa lístky rozomelú na jemný prášok, ktorý sa používa na výrobu čaju matcha.
Čaj matcha je bohatý na antioxidanty a má vysoký obsah kofeínu, ktorý môže pomôcť podporiť sústredenie a výkonnosť.
Čaj Matcha sa môže pripravovať samostatne ako nápoj alebo sa môže použiť ako prísada do dezertov, koktailov a iných jedál. Jeho jedinečná chuť a farba dodajú jedlu alebo nápoju zaujímavosť a jedinečnosť.
![Genmaicha Matcha-iri](https://cajovydychanek.s21.cdn-upgates.com/_cache/2/b/2b1189cb68816c5633f0f20af7c33765-matcha-iri.jpg)
Genmaicha Matcha-iri
![Súprava dvoch misiek na matchu Yoru Hiru](https://cajovydychanek.s21.cdn-upgates.com/_cache/f/4/f48eb14cd032989618f53f6e4e0a66e5-set-dvou-misek-na-matchu-yoru-hiru.jpg)
Súprava dvoch misiek na matchu Yoru Hiru
![Shizuoka Kokeicha Special](https://cajovydychanek.s21.cdn-upgates.com/_cache/4/5/4581ff3d2f26b7f058c3bb47e91e63a4-shizuoka-kokeicha-special.jpg)
Shizuoka Kokeicha Special
![Matcha Hana](https://cajovydychanek.s21.cdn-upgates.com/_cache/3/1/31929170cf7cba2d9f014e9ebbe1e263-matcha-hana.jpg)
Matcha Hana
![Lyžička na matchu](https://cajovydychanek.s21.cdn-upgates.com/_cache/c/9/c98549b8fca7bf750c8965fb4fed7bcd-lzicka-na-matchu.jpg)
Lyžička na matchu
![Matcha Tsuki](https://cajovydychanek.s21.cdn-upgates.com/_cache/d/5/d57866815d2bfcb1dcb5176c15ee6d5c-organic-matcha-tsuki-na-vareni.jpg)
Matcha Tsuki
![Chasen na matchu](https://cajovydychanek.s21.cdn-upgates.com/_cache/5/f/5fcd500c97c7e349e99f40ed3452bafc-metlicka-na-matchu.jpg)