Polozelené čaje (oolong) - Velikost balení - 500 g
Čiastočne oxidované, tzv. polozelené čaje sú v Číne veľmi obľúbené. V Českej republike si ešte len hľadá svojich priaznivcov, hoci ide o vynikajúci druh čaju. Oolongy (Wu-Long) sa niekedy označujú ako modrozelené čaje. Veľmi obľúbená čajovina na prípravu oolongov je Tie Guanyin - Železná bohyňa a Da Hong Pao - Veľký šarlátový plášť, ktoré odporúčam. Za vyskúšanie stojí aj tzv. mliečny oolong a všeobecne všetky oolongy z Taiwanu (Formosa).
![Pomarančový oolong Royal Sunset](https://cajovydychanek.s21.cdn-upgates.com/_cache/c/4/c4c336160380b1477d5ee48c240cb135-orange-oolong-tg.jpg)
Pomarančový oolong Royal Sunset
![Formosa Ming Jian Hong Shui Dung Ti](https://cajovydychanek.s21.cdn-upgates.com/_cache/3/c/3c57024fb5688f00c97b97121c554578-hong-shui-dung-ti.jpg)
Formosa Ming Jian Hong Shui Dung Ti
![Jun Chiyabari Himalayan Oolong](https://cajovydychanek.s21.cdn-upgates.com/_cache/8/3/83d1dd84c259a438d13c02d0260a6f34-nepal-oolong.jpg)
Jun Chiyabari Himalayan Oolong
![Miyazaki Takachiho (Minamisayaka)](https://cajovydychanek.s21.cdn-upgates.com/_cache/c/9/c940409b4e1f412ac57804f46054b0d2-miyazaki-takachiho-minamisayaka.jpg)
Miyazaki Takachiho (Minamisayaka)
![Formosa Nantou Dung Ti Special](https://cajovydychanek.s21.cdn-upgates.com/_cache/1/3/1387b1c4a02c39d792c92914658edcb2-formosa-nantou-dung-ti-special.jpg)
Formosa Nantou Dung Ti Special
![Oolong s kvetmi pomaranča](https://cajovydychanek.s21.cdn-upgates.com/_cache/6/8/68396e793bd2aac4e130603b35f857f9-oolong-s-kvety-pomerance.jpg)
Oolong s kvetmi pomaranča
![Orechový polozelený čaj](https://cajovydychanek.s21.cdn-upgates.com/_cache/b/c/bc4b988578bdd55cc24f9f50822687d1-orechovy-polozeleny-caj.jpg)
Orechový polozelený čaj
![Formosa Traditional Hong Shui Dung Ti](https://cajovydychanek.s21.cdn-upgates.com/_cache/f/7/f765bfd2b18237d8a524558e03843834-formosa-traditional-hong-shui-dung-ti.jpg)
Formosa Traditional Hong Shui Dung Ti
![Bao Loc Dong Ding](https://cajovydychanek.s21.cdn-upgates.com/_cache/c/3/c31aa7971a788d1cd3693440f2e3bae0-bao-loc.jpg)
Bao Loc Dong Ding
![Ceylon Moragalla Oolong](https://cajovydychanek.s21.cdn-upgates.com/_cache/f/6/f680ee40224159bd2949427411477bbb-moragalla.jpg)
Ceylon Moragalla Oolong
![Formosa Tai Tung Dark Pearl](https://cajovydychanek.s21.cdn-upgates.com/_cache/d/4/d478f6abb4a01529bdba5f474bda0964-dark-pearl.jpg)
Formosa Tai Tung Dark Pearl
![Formosa GABA oolong](https://cajovydychanek.s21.cdn-upgates.com/_cache/d/8/d819fb6107bd7c77107ef27ad527b626-gaba-gamma-sinas.jpg)
Formosa GABA oolong
![Formosa Dong Ding](https://cajovydychanek.s21.cdn-upgates.com/_cache/5/1/51f31926e4e796b8324e3e2da17751c9-formosa-dong-ding.jpg)
Formosa Dong Ding
![Alishan Jin Xuan mliečny oolong](https://cajovydychanek.s21.cdn-upgates.com/_cache/a/f/afd3264009070c4d752b1190e08a1118-mlecny-oolong-alishan-jin-xuan.jpg)
Alishan Jin Xuan mliečny oolong
![Tie Guanyin](https://cajovydychanek.s21.cdn-upgates.com/_cache/4/8/4843ccbc85e603ee90f0101b6a1a970f-tie-guanyin-organic.jpg)
Tie Guanyin
![Formosa Jasmine oolong](https://cajovydychanek.s21.cdn-upgates.com/_cache/3/8/3899e506fb431c2929111b3d96a73c40-formosa-jasmine.jpg)
Formosa Jasmine oolong
![Čajové kamienky - oolong so ženšenom](https://cajovydychanek.s21.cdn-upgates.com/_cache/a/a/aa9e597345d710e2b6dcae1ed0b775db-cajove-kaminky-oolong-se-zensenem.jpg)
Čajové kamienky - oolong so ženšenom
![Darjeeling Oolong Superior](https://cajovydychanek.s21.cdn-upgates.com/_cache/7/a/7a7f45ca6e8090172cb309bc23f9159c-darjeeling-oolong-superior.jpg)
Darjeeling Oolong Superior
![Taiwanské polozelené čaje (wulongy)](https://cajovydychanek.s21.cdn-upgates.com/_cache/4/3/43a0e995e47663e2e45cc454a9fa97b0-tieguanyin-6663938-640.jpg)
Taiwanské polozelené čaje (wulongy)
Polozelené čaje z Taiwanu, známe aj ako oolongy, patria medzi najlepšie čaje na svete. Tieto čaje sú vysoko cenené pre svoju jedinečnú chuť, vôňu a kvalitu.
Čaj oolong je druh čaju, ktorý sa vyznačuje špecifickým spôsobom spracovania a stupňom oxidácie. Tieto čaje sa vyrábajú z časti oxidovaných a z časti neoxidovaných lístkov, čo im dodáva charakteristický vzhľad a chuť, ktoré sa líšia od iných druhov čaju, ako je zelený alebo čierny čaj.
Taiwan je známy ako jedna z najvýznamnejších krajín produkujúcich oolong vďaka svojmu podnebiu a vyspelým poľnohospodárskym postupom. Slovo Formosa, ktoré sa niekedy používa pre Taiwan, pochádza z portugalského výrazu pre "krásnu krajinu".
Na prípravu čaju oolong sa používajú len lístky najlepšej kvality, ktoré sa najprv sušia na slnku a potom sa krátko pražia. Lístky sa potom spracúvajú špeciálnym spôsobom, ktorý zahŕňa niekoľko fáz stočenia a sušenia. Tieto procesy spôsobujú, že listy oxidujú len čiastočne, vďaka čomu zostávajú svieže a zelené, ale zároveň získavajú jemnejšiu a komplexnejšiu chuť.