2013 Yunnan Chi Tse Beeng Cha (357 g)

Objavte hĺbku a charakter pravého pu-erhu s týmto výnimočným lisovaným čajom Yunnan Chi Tse Beeng Cha z čínskej provincie Yunnan. Každý beeng cha (teda „čajový koláč“) s hmotnosťou 357 g predstavuje autentickú esenciu starých stromov, ktoré boli zbierané a spracované v roku 2013 – a s každým ďalším rokom zrenia získava čaj čoraz výraznejšie čaro.

Chuť a vôňa

Hlboká, zemitá a komplexná chuť, ktorá sa rozvíja v šálke aj s každým ďalším nálevom.

Jemné tóny lesnej pôdy, húb či jesenného lesa doplnené o ľahko sladový základ.

Vôňa je intenzívna a uspokojujúca, s náznakmi dreva a medového podtónu.

Čaj je ideálny na každodenné pitie aj na chvíle pokoja a meditácie.

Pôvod a spracovanie

Tento tmavý lisovaný pu-erh pochádza z provincie Yunnan, kolísky puerh čajov, kde tradičné metódy výroby umožňujú čaju prirodzene zrieť a rozvíjať svoj charakter po mnoho rokov.

Lisovaný tvar predstavuje klasickú techniku, ktorá uľahčuje skladovanie a ďalšie zrenie a podporuje harmonické vyváženie chutí.

Prečo si tento čaj zamilujete

✔ Rok zberu 2013 – viac než desať rokov zrenia prináša jedinečnú hĺbku a harmóniu
✔ Silná, komplexná chuť s dlhým dozvukom
✔ Vysoká výdatnosť pri opakovaných nálevoch – výborne sa hodí aj na gongfu štýl prípravy
✔ Klasický pu-erhový disk – pre milovníkov čajov s osobnosťou a históriou

Odporúčaná príprava

Teplota vody: 95 – 100 °C
Množstvo: cca 6 – 8 g na 100 ml
Čas lúhovania: 15 – 30 s (prvý nálev), postupne predlžovať
(Ideálne pre tradičný gongfu čajový obrad aj bežné pitie.)

💡 Pu-erh čaj s rokmi zreje podobne ako víno – jeho chuť aj účinok sa postupne zlepšujú. Tento disk z roku 2013 už vstúpil do zrelšej fázy, no pri správnom skladovaní môže svoju kvalitu ďalej rozvíjať.