Tento zaujímavý čierny čaj pochádza až z Južnej Ameriky, konkrétne z Kolumbie z plantáží v blízkosti mesta Bitaco. Miesto, ktoré je známe svojou vynikajúcou kávou a kde by len málokto očakával sypaný čaj.
Tento čaj sa pestuje neďaleko mesta La Cumbre na výšinách západných Ánd. Nadmorská výška čajových plantáží sa pohybuje od 1 800 do 2 050 metrov, takže podmienky sú ideálne na pestovanie kvalitného čaju. Stále zrážky, bohatá pôda a horské svahy vytvárajú dokonalý a jedinečný terroir.
Chuť čaju
Elegantné tmavé lístky sa vo vode menia na jantárový nálev s plnou, vyváženou chuťou. Na jazyku pocítite mierne korenisté tóny s príjemnou ovocnou harmóniou. V chuti možno nájsť stopy granátového jablka alebo lesných plodov.
1-2 čajové lyžičky (4-6 gramov) zalejte 300-350 ml vody s teplotou 90-95 °C. Lúhujte podľa chuti 3-5 minút.
čierny čaj