Chung Hao Jasmine OP
Základom tejto čínskej špeciality, známej ako jazmínový čaj, je vysokokvalitný zelený čaj, ktorý sa počas procesu sušenia obohacuje o čerstvé jazmínové kvety. Po ukončení tohto procesu sa časti kvetov opatrne odstránia, aby sa vytvorila dokonalá harmónia chutí. Táto tradičná metóda aromatizácie má v Číne približne tisícročnú históriu.
Jasmínový čaj je v Číne mimoriadne obľúbeným nápojom, ktorý si môžete vychutnať kedykoľvek počas dňa a pri rôznych príležitostiach. Táto jemná zmes zeleného čaju s jazmínovými kvetmi si stále zachováva len málo kvetov (najvyššie triedy jazmínového čaju neobsahujú žiadne kvety), čo zaručuje výraznú kvetinovú chuť a vôňu, ktorá je pre jazmínový čaj charakteristická.
Svieži žltozelený nálev poskytuje príjemnú chuť zeleného čaju s jasne badateľnou jazmínovou zložkou.
1-2 čajové lyžičky na 250 ml vody pri 70-85 °C, lúhujte 1-2 minúty. Môžete vyskúšať viac nálevov.
zelený čaj, kvety jazmínu
Koľko gramov sypaného čaju obsahuje jedna čajová lyžička?
Čajová lyžička je často používanou mierou pre množstvo čaju, ktoré pridávame do šálky. Množstvo gramov čaju na čajovú lyžičku sa však môže veľmi líšiť v závislosti od mnohých faktorov. Rôzne druhy čaju, veľkosť čajovej lyžičky, balenie a konzistencia čaju môžu ovplyvniť, koľko čaju sa zmestí na čajovú lyžičku. V tomto článku sme preskúmali príklady rôznych sypaných čajov a približné hmotnosti, ktoré by sa mali zmestiť na štandardnú čajovú lyžičku.
Ako pripravovať rôzne druhy čaju
Bez ohľadu na to, aký spôsob lúhovania preferujete, skvelý čaj by mal mať vždy fantastickú chuť - sladkú, aromatickú a bez horkosti. Príprava čaju nie je raketová veda, ak začnete s kvalitnými lístkami od najlepších pestovateľov! V tejto pomôcke sa spoločne pozrieme na to, ako vyladiť svoje techniky a pripraviť tú najlepšiu šálku čaju.
Sprievodca teplotou prípravy čaju
Správna teplota lúhovania čaju je kľúčom k dosiahnutiu optimálnej chuti. Rôzne druhy čaju si vyžadujú rôzne teploty vody, od 70 °C pre zelené čaje až po 100 °C pre čierne a bylinkové čaje. Použitie príliš horúcej vody môže spôsobiť spálenie čajových lístkov a horkú chuť, zatiaľ čo príliš studená voda môže viesť k slabej a málo aromatickej šálke čaju. Tu je prehľad odporúčaných teplôt pre rôzne druhy čaju, ktoré vám pomôžu pripraviť tú najchutnejšiu šálku čaju.
Súvisiace produkty5
Gaiwan Yixing (100 ml)
Keramická šálka Fung (200 ml)
Dóza na čaj Hasine - svetlá (250 g)
Papierové čajové filtre T-Sac (veľkosť 3)
Bavlnený filter na sypaný čaj
Alternatívne produkty4
Fujian Jasmin White Monkey
Wuyuan Jasmin
Jasmínový čaj Std.F-9301 Mandarin
