Chung Hao Jasmine OP
Základom tejto čínskej špeciality, známej ako jazmínový čaj, je vysokokvalitný zelený čaj, ktorý sa počas procesu sušenia obohacuje o čerstvé jazmínové kvety. Po ukončení tohto procesu sa časti kvetov opatrne odstránia, aby sa vytvorila dokonalá harmónia chutí. Táto tradičná metóda aromatizácie má v Číne približne tisícročnú históriu.
Jasmínový čaj je v Číne mimoriadne obľúbeným nápojom, ktorý si môžete vychutnať kedykoľvek počas dňa a pri rôznych príležitostiach. Táto jemná zmes zeleného čaju s jazmínovými kvetmi si stále zachováva len málo kvetov (najvyššie triedy jazmínového čaju neobsahujú žiadne kvety), čo zaručuje výraznú kvetinovú chuť a vôňu, ktorá je pre jazmínový čaj charakteristická.
Svieži žltozelený nálev poskytuje príjemnú chuť zeleného čaju s jasne badateľnou jazmínovou zložkou.
Anonymous Overená recenzia
Chuť jasmínu intenzivní, zelený čaj tak akorát silný
Sandra Koutnikova Overená recenzia
Overená recenzia od registrovaného zákazníka.
Koľko gramov sypaného čaju má jedna čajová lyžička?
Jedna čajová lyžička sypaného čaju môže vážiť menej ako gram, ale aj viac než tri gramy. Rozhoduje najmä veľkosť a tvar lístkov – objemný biely čaj zaberie oveľa viac miesta než pevne zvinutý Gunpowder alebo jemne rezaný čierny čaj. Ukážem vám preto orientačné hmotnosti jednotlivých druhov čaju, koľko čaju použiť na šálku aj kanvicu a prečo je pri presnejšej príprave kuchynská váha spoľahlivejšia než lyžička.
Ako pripravovať rôzne druhy čaju
Bez ohľadu na to, aký spôsob lúhovania preferujete, skvelý čaj by mal mať vždy fantastickú chuť - sladkú, aromatickú a bez horkosti. Príprava čaju nie je raketová veda, ak začnete s kvalitnými lístkami od najlepších pestovateľov! V tejto pomôcke sa spoločne pozrieme na to, ako vyladiť svoje techniky a pripraviť tú najlepšiu šálku čaju.
Sprievodca teplotou prípravy čaju
Správna teplota lúhovania čaju je kľúčom k dosiahnutiu optimálnej chuti. Rôzne druhy čaju si vyžadujú rôzne teploty vody, od 70 °C pre zelené čaje až po 100 °C pre čierne a bylinkové čaje. Použitie príliš horúcej vody môže spôsobiť spálenie čajových lístkov a horkú chuť, zatiaľ čo príliš studená voda môže viesť k slabej a málo aromatickej šálke čaju. Tu je prehľad odporúčaných teplôt pre rôzne druhy čaju, ktoré vám pomôžu pripraviť tú najchutnejšiu šálku čaju.
Súvisiace produkty4
Gaiwan Yixing (100 ml)
Papierové čajové filtre T-Sac (veľkosť 3)
Bavlnený filter na sypaný čaj
Vonné tyčinky Banjara Tribal
Alternatívne produkty5
Kvitnúci čaj Jasmínová perla
Wuyuan Jasmin
Jasmínový čaj Std.F-9301 Mandarin
Jazmínový čaj Chun Hao Std. FS-904
