Neobvyklý čierny čaj Darjeeling zo záhrady Namring. Každý rok sa ho vyrobí pomerne obmedzené množstvo.
Celé čajové lístky sa zrolujú do malých guľôčok. Výsledkom je dlhá trvanlivosť a predovšetkým plná, vyvážená chuť s jemnou arómou.
BPS je skratka pre Broken Pekoe Souchong (zber z tretieho lístka na čajovej vetvičke).
3-4 gramy na 250-300 ml vriacej vody, lúhujte podľa chuti 3-8 minút.
čierný čaj