Date Star (datle-pistácie)

Datle, pistácie a mandle v jednej šálke

Date Star patrí medzi ovocné zmesi, ktoré sa vymykajú bežnej kombinácii jablka, šípok a ibišteka. Základ tvoria kúsky datlí, ku ktorým sa pridávajú pistácie, plátky mandlí a kvety ruží.

Výsledkom je nálev s výrazne sladším a orieškovejším charakterom. Pistácie sú dobre cítiť už vo vôni suchej zmesi, zatiaľ čo datle vytvárajú mäkký, prirodzene sladkastý základ.

Ak hľadáte ovocné čaje, ktoré nie sú výrazne kyslé, Date Star by som určite zaradil medzi zaujímavé možnosti.

Ako Date Star chutí?

Na tejto zmesi ma najviac baví spojenie sladkých datlí a jemných orieškových tónov.

V náleve môžete očakávať:

• výraznú chuť datlí,

• jemnú pistáciovú vôňu,

• mandľové a orieškové tóny,

• ľahký kvetinový nádych ruží,

• prirodzene sladkastý charakter,

• veľmi miernu kyslosť.

Chuť je pomerne netradičná. Ak máte radi datle, pistácie, marcipánové alebo všeobecne dezertné tóny, táto zmes vám bude pravdepodobne vyhovovať viac než klasické sviežo ovocné čaje.

Bez ibišteka a bez výraznej kyslosti

V zložení nie je ibištek, ktorý pri mnohých ovocných čajoch vytvára výraznú kyslosť a sýtočervenú farbu.

Date Star preto pôsobí podstatne jemnejšie, sladšie a zaoblenejšie. Ak vám kyslé ovocné čaje nevyhovujú, odporúčam vyskúšať práve zmesi tohto typu.

Nejde však o klasicky sladený nápoj – sladší dojem vytvárajú najmä datle a celkový chuťový profil zmesi.

Zloženie

Kúsky datlí (datle, ryžová múka), pistácie, plátky mandlí, aróma, kvety ruží.

Alergény: obsahuje pistácie a mandle.

Zmes neobsahuje pravý čaj z čajovníka Camellia sinensis, a preto je bez čajového kofeínu.

Ako Date Star pripravujem?

Na 300–350 ml vody odporúčam:

• 1–2 čajové lyžičky zmesi,

• vodu s teplotou 100 °C,

• lúhovanie približne 5–10 minút.

Pre jemnejší nálev by som začal približne pri piatich až šiestich minútach. Ak chcete výraznejšiu datľovú a orieškovú chuť, môžete lúhovanie predĺžiť.

Pri tejto zmesi odporúčam použiť aj dostatočne jemné sitko, pretože obsahuje rôzne veľké kúsky ovocia, orechov aj kvetov.

Piť samotný alebo dochutiť?

Najskôr by som Date Star ochutnal bez ďalšieho dochucovania. Datle už samy o sebe vytvárajú sladší charakter a pistácie s mandľami dodávajú nálevu dostatok chuti.

Ak máte radi dezertnejšie nápoje, môžete vyskúšať aj malé množstvo mlieka alebo rastlinného nápoja. Orieškové a datľové tóny potom môžu pôsobiť ešte krémovejšie.

Pre koho Date Star odporúčam?

Túto zmes by som odporučil najmä vtedy, ak:

• máte radi datle a pistácie,

• nechutia vám výrazne kyslé ovocné čaje,

• hľadáte zmes bez ibišteka,

• uprednostňujete sladšie a orieškové chuťové profily,

• chcete ovocný nápoj bez čajového kofeínu,

• radi skúšate netradičné kombinácie.

Ovocný čaj, ktorý pripomína dezert

Date Star je podľa mňa dobrým príkladom toho, že ovocný čaj nemusí chutiť iba po bobuľovom ovocí a ibišteku. Datle vytvárajú sladší základ, pistácie s mandľami pridávajú orieškový charakter a ruža celej zmesi dodáva jemný kvetinový detail.

Ak vás lákajú skôr sladšie a dezertné chute než ostrá ovocná kyslosť, Date Star stojí za vyskúšanie.

Typ: ovocná zmes
Chuťový profil: sladkastý, datľový, pistáciový, orieškový
Kyslosť: nízka
Obsah kofeínu: bez čajového kofeínu
Alergény: pistácie, mandle