Luxusným zástupcom bielych čajov je čaj s názvom "Yin Zhen" (Strieborné ihly).
Čaj sa vyrába výlučne z najmladších nerozvinutých čajových lístkov (tipsov). Pochádza z provincie Guangxi.
Na prvý pohľad vás zaujmú dlhé robustné lístky, ktoré sú pokryté jemným chmýřím a vyžarujú príjemnú sladkú vôňu.
Samotný čajový nálev je nádherne vyvážený, má jemnú a komplexnú chuť. V prvom dúšku nájdeme sladké stopy po bylinkách a ovocí.
Prečo by ste mali ochutnať čaj Baihao Yinzhen?
Výnimočná kvalita: Baihao Yinzhen, známy ako Silver Needles, je jedným z najvzácnejších a najkvalitnejších bielych čajov.
Chuť a vôňa: Tento čaj sa vyznačuje jemnou, sladkou a mierne kvetinovou chuťou s jemnými tónmi čerstvého ovocia.
Jedinečný pôvod: Pochádza z provincie Guangxi, čo mu dodáva špecifické regionálne vlastnosti a výnimočnú delikátnosť.
Tradičný ručný zber: starostlivo sa ručne zbierajú len najmladšie a najjemnejšie púčiky.
Odporúčam prípravu spôsobom kung-fu v dávke 5 gramov na 100 ml. Prípadne príprava viacerých dávok v ohrievanej 300-400 ml kanvičke (napr. Lingova kanvička). Do 300-350 ml vody s teplotou 80-85 °C nasypte približne 7 g čaju a lúhujte 2-3 minúty. Takto sa pripravia až 4 nálevy.
biely čaj
Královna z Neonémi
hviezda 1hviezda 2hviezda 3hviezda 4hviezda 5Počet hviezdičiek je 5 z 5
KladyOpravdu vynikající. Lehká, příjemná chuť, jasmínové tóny, bez kyselosti, bez hořkosti, světlá barva. Dovedu si představit, že na něj dostanu chuť jen ...viac
KladyOpravdu vynikající. Lehká, příjemná chuť, jasmínové tóny, bez kyselosti, bez hořkosti, světlá barva. Dovedu si představit, že na něj dostanu chuť jen tak na soustředění a relaxaci.
