Gunpowder Temple of Heaven

Legendárny čínsky zelený čaj Gunpowder „Gunpowder“, najkvalitnejší variant „Temple of Heaven “. Vynikajúca trieda čaju z provincie Zhejiang.

Nálev má vyváženú, mierne kvetinovo sladkastú, príjemne mierne horkú lahodnú chuť, ktorá stimuluje všetky zmysly. Farba čaju je jemne zelená.

Gunpowder má sám o sebe pomerne výraznú chuť, ale nič vám nebráni pridať do čaju trochu medu alebo trstinového cukru.

Gunpowder nie je v Číne veľmi obľúbený. Slávu si získal až mimo Číny.

Vďaka starostlivému krúteniu a rolovaniu čajových lístkov má Gunpowder veľmi dlhú trvanlivosť. Pri dobrom skladovaní si môžete pripraviť chutný nápoj aj po 3 rokoch, odporúčam však doplniť zásoby do čerstvej úrody :).

Je vhodný aj na prípravu chladeného čaju, kedy môžete čaj zaliať studenou vodou a nechať ho niekoľko hodín lúhovať. Prípadne horúci čaj nalejte do pohára plného ľadu.

Ďalšie názvy čaju: Zhu Cha, Lo Chu Cha, Pingshui Gunpowder, Gun Powder.

Zistite viac o čajoch Gunpowder

Hoci mnohí z nás vedia, že pušný prach pochádza z Číny, dnes to už zďaleka nie je pravda. Rozhodne môže pochádzať aj odinakiaľ. Takýto kvalitný čaj s pušným prachom môžete nájsť dokonca aj na Srí Lanke alebo na Taiwane. Ak ste si práve pušný prach z nejakého dôvodu alebo dôvodov obľúbili, určite vás poteší, že dnes je k dispozícii viac než dosť druhov a delia sa do niekoľkých tried. Poďme sa teda na ne teraz spoločne pozrieť, však?

Samotná výroba pušného prachu sa zvyčajne vykonáva ručne (alebo strojovo) a postupne sa z lístkov vyrábajú guľôčky rôznych veľkostí. Preto existuje niekoľko spôsobov, ako prejsť od zberu k šálke pušného prachu. Ak sa na situáciu pozrieme veľmi prakticky a chceme uľahčiť život konzumentom čaju, pušný prach sa v súčasnosti delí na triedy. Tie sa líšia jednak podľa oblasti pôvodu a jednak podľa druhu listov, z ktorých sa pušný prach získava a vyrába.

Pingshui Gunpowder

Pravdepodobne najrozšírenejšou triedou pušného prachu je Pingshui. Táto trieda je pomenovaná podľa regiónu, ktorý sa nachádza na severnom konci provincie Zheijiang. Väčšina čajových rodín dnes pozná túto triedu pod názvom Chrám nebies, niekedy je známa aj ako Pinhead. V porovnaní s ostatnými triedami je Temple of Heaven gunpowder jasne rozoznateľný svojou silnou arómou, bohatým sfarbením a tiež väčšími guľôčkami čajového materiálu. Milovníci čaju, ktorí majú s pušným prachom dlhoročné skúsenosti, často považujú Temple of Heaven za najlepší existujúci pušný prach.

Cejlónsky gunpowder

Nesmiem zabudnúť na tretiu triedu, do ktorej patrí cejlónsky pušný prach. Ako už názov napovedá, pochádza z plantáží na Srí Lanke. Okrem zemepisnej polohy tohto regiónu možno jeho vynikajúcu kvalitu pripísať aj jednoduchej skutočnosti, že jeho pestovateľské oblasti sa často nachádzajú v nadmorskej výške vysoko nad 1 800 metrov.

Hoci výroba cejlónskeho pušného prachu vychádza z čínskeho modelu, arómou sa od týchto druhov veľmi výrazne líši. Je to najmä preto, že základ tvoria odrody zeleného čaju pestované priamo na Srí Lanke.

Tradične si tu držia povesť druhy pušného prachu z horských oblastí Domnula. Všetky dúšky odtiaľto majú výraznú chuť, čo je spôsobené vysokými nárokmi, ktoré sú na ne kladené kvôli dlhej tradičnej výrobe. Vďaka ručnej výrobe sa do európskych regiónov nedostane žiadne množstvo tohto pušného prachu, ale ak sa vám kúsok dostane do rúk, na čajový zážitok nezabudnete.

Pušný prach „Gunpowder“

• Legendárny čínsky zelený čaj Gunpowder „Gunpowder“, najjemnejšia verzia „Chrámu nebies“. Vynikajúca trieda čaju z provincie Zhejiang.
• Nálev má vyváženú, mierne kvetinovo sladkastú, príjemne mierne horkú lahodnú chuť, ktorá stimuluje všetky zmysly. Farba čaju je jemne zelená.
• Gunpowder má sám o sebe pomerne výraznú chuť, ale nič vám nebráni pridať do čaju trochu medu alebo trstinového cukru.
• Gunpowder nie je v Číne veľmi obľúbený. Slávu si získal až mimo Číny.
• Vďaka starostlivému krúteniu a rolovaniu čajových lístkov má Gunpowder veľmi dlhú trvanlivosť.
• Je vhodný aj na prípravu chladeného čaju, pri ktorej môžete čaj zaliať studenou vodou a nechať ho niekoľko hodín lúhovať. Prípadne horúci čaj nalejte do pohára plného ľadu.
• Ďalšie názvy čaju: Zhu Cha, Lo Chu Cha, Pingshui Gunpowder, Gun Powder.
• Gunpowder sa v súčasnosti vyrába aj mimo Číny, napríklad na Srí Lanke alebo Taiwane.
• Gunpowder sa dnes delí do niekoľkých tried, ktoré sa líšia podľa oblasti pôvodu a druhu listov.

Prečo by ste mali vyskúšať čaj Gunpowder Temple of Heaven?

• Historický význam: Tento čaj má bohatú históriu, ktorá siaha až do 7. storočia v čínskej provincii Zhejiang, kde sa dodnes pestuje a je cenený pre svoju kvalitu.
• Jedinečný vzhľad a chuť: Charakteristické malé guľovité lístky, ktoré po namočení získajú výraznú štipľavú chuť s jemným kvetinovým nádychom a miernou horkosťou.
• Dlhá trvanlivosť: Vďaka starostlivému zvinovaniu čajových lístkov má tento čaj pri správnom skladovaní veľmi dlhú trvanlivosť.
• Viacero možností prípravy: Gunpowder je vhodný na prípravu horúcich aj chladených čajov, čo z neho robí univerzálny nápoj na rôzne príležitosti.
• Prírodná a čistá chuť: Tento čaj neobsahuje žiadne pridané arómy ani esencie, takže si môžete vychutnať jeho autentickú a intenzívnu chuť.