Gunpowder Temple of Heaven

Objavte „Nebeský chrám“ medzi zelenými čajmi. Legendárny Gunpowder v tej najvyššej kvalite, akú provincia Zhejiang ponúka. Silný, povzbudzujúci a absolútne nezameniteľný.

Prečo si zamilujete Temple of Heaven?

Zatiaľ čo bežné Gunpowdery môžu pôsobiť až príliš agresívne, trieda Temple of Heaven (Nebeský chrám) vyniká precíznym spracovaním. Každý lístok je ručne a s citom zvinutý do drobnej, lesklej guľôčky pripomínajúcej strelný prach alebo riečne perly. Práve toto unikátne zvinutie v sebe uzamyká maximálnu čerstvosť a arómu, ktoré explodujú až vo vašej šálke.

• Chuťový profil: Plné telo s charakteristickým dymovým nádychom, sprevádzané ľahkou kvetinovou sladkosťou a osviežujúcou trpkosťou.
• Povzbudenie: Vďaka vysokému obsahu teínu ide o dokonalú alternatívu rannej kávy – nakopne vás okamžite, ale bez následného prepadu energie či nesústredenosti.
• Trvanlivosť: Pevne zvinuté lístky chránia čaj pred oxidáciou, takže si svoju kvalitu a silu uchováva oveľa dlhšie než bežné zelené čaje.

Príbeh „Strelného prachu“

Svoje meno Gunpowder získal tento čaj v 17. storočí od anglických obchodníkov, ktorým pripomínal guľôčky strelného prachu do kanónov. V Číne ho však nazývajú Zhu Cha (perlový čaj). Táto konkrétna šarža pochádza z okresu Anji, kde vysokohorský vzduch a špecifická mikroklíma dodávajú čaju jeho povestnú ráznoť a čistotu.

Ako si ho najlepšie vychutnať?

Gunpowder je „držiak“. Sledujte, ako sa lístky po zaliatí začnú pomaly rozvíjať a doslova tancovať v kanvičke.

• Klasický nálev: 1 čajovú lyžičku zalejte 200 ml vody s teplotou 70–80 °C. Lúhujte 2–3 minúty.
• Viacnásobné nálevy: Tento čaj je štedrý – zvládne 2 až 3 zaliatia. Každý ďalší nálev odkrýva jemnejšie a sladšie vrstvy chuti.
• Marocký štýl: Vyskúšajte ho ako základ pre slávny čaj Le Touareg – pridajte hrsť čerstvej mäty a poriadnu porciu cukru. Ideálny spoločník do horúcich dní!
• Cold Brew: Zalejte lístky studenou vodou a nechajte ich cez noc v chladničke. Získate neuveriteľne osviežujúci ľadový čaj bez akejkoľvek stopy horkosti.