Hamamatsu Yamacha Sencha (Yabukita) - Velikost balení: 100 g

Ukážka balenia sypaných čajov vo vreckách na zips (doypack)

Ďalšie fotky (2)

6 bod do vernostného systému

Cena

30,83 EUR

Pôvod

Japonsko

Pridať do obľúbených Doprava a platba

Luxusný japonský zelený čaj z obľúbenej oblasti Šizuoka, konkrétne z terasovitých záhrad nad mestom Hamamatsu.

Yamacha ("horský čaj") pochádza z kultivaru Yabukita, ktorý je jedným z najobľúbenejších v celom Japonsku. Kultivar Yabukita veľmi dobre znáša vyššie nadmorské výšky a nižšie teploty. Lístky si zachovávajú výraznú arómu a chuť, čo je ideálna vlastnosť na prípravu čaju sencha.

Tmavozelené ploché lístky poskytujú živý, svieži nálev, ktorý si vás získa svojou výraznou trávovou arómou a nezameniteľnou osviežujúcou chuťou s jasne badateľnou jemnou zložkou umami (tzv. piata chuť).

Odmeňte sa a doprajte si luxus. Skvelým čajovým partnerom vám môžu byť aj čaje Shincha Wakana, Gyokuro Kabuse a Kirishima Gyokuro. Ak s japonskými čajmi ešte len začínate, vyskúšajte lacnejšie čaje sencha Učiyama alebo Fukuju.

Odporúčam prípravu v ohriatej kanvici (zaliatej vriacou vodou) s objemom do 500 ml. Použite 6-10 g čaju, zalejte vodou s teplotou 70-75 °C. Prvý nálev lúhujte 1 minútu, ďalšie nálevy po 30 sekundách s vyššou teplotou vody (+ 5 °C).

zelený čaj