Huangshan Mao Feng

Veľmi dobrá trieda slávneho čínskeho čaju Mao Feng (uvedený na jednom zo zoznamov piatich najslávnejších čínskych čajov) zo slávnych Žltých hôr - Huang Shan v provincii Anhui.

Voľne stočený dlhší list s mierne bylinnou arómou. Nálev má vynikajúcu, sviežu, sladkú bylinnú, kvetinovú chuť prakticky bez horkosti. Farba nálevu je krásna svetlozelená.

V prípade, že si vyberiete zelený čaj Mao Feng na relaxačné popíjanie čaju, nebudete sklamaní. Táto trieda čaju, ktorej názov v preklade znamená "Rozmazané horské vrcholy", patrí medzi najlepšie zelené čaje medzi čínskymi čajovníkmi. 

Hoci názov evokuje vysoké hory pohoria Huangshan, všetko je trochu inak. Čaj vďačí za svoj názov tvaru čajových púčikov a množstvu tipsov (bieleho chmýří z mladých čajových lístkov).

V súčasnosti sa Mao Feng nepestuje len v Žltých horách, ale dá sa získať prakticky v každej časti Číny. Hlavná vec nie je oblasť pôvodu, ale spôsob výroby tohto čaju.