Jiao Gu Lan - Dračie perly

Tento čaj nie je len ďalšie vrecúško so sušenou bylinou. Sú to pevne stočené perly z listov jiaogulanu, ktoré sa po zaliatí horúcou vodou pomaly rozvíjajú a vracajú späť do podoby listov. Už samotná príprava je malý rituál.

Každá perla je ručne tvarovaná z kvalitných listov. Vďaka tomu sa čaj uvoľňuje postupne – chuť nie je prudká, ale rozvíja sa pokojne a plynulo. Prvý nálev je jemný a ľahko nasladlý, ďalšie majú plnší, zaoblenejší prejav. Ak sa radi hráte s dĺžkou lúhovania a objavujete rozdiely medzi jednotlivými nálevmi, tu si prídete na svoje.

Ako chutí?

• jemne bylinkovo

• ľahko nasladlo

• bez trpkosti typickej pre niektoré zelené čaje

• čistý, dlhý dozvuk

Nie je to klasický čaj z čajovníka. Je to samostatná bylina s vlastným charakterom – a práve preto si ju ľudia často zamilujú.

Prečo dračie perly?

Stočené listy nie sú len efektné. Majú praktický význam:

• lepšie držia arómu

• rozvíjajú sa postupne, takže zvládnu viac nálevov

• ľahko sa dávkujú (1 perla = 1 väčší hrnček)

Príprava

1 perla na cca 300 ml horúcej vody
Lúhujte 3–5 minút podľa chuti
Pokojne zalejte znovu – perly vydržia viac, než by ste čakali

Pre koho je?

Pre tých, ktorí:

• hľadajú niečo iné než klasický zelený alebo čierny čaj

• majú radi čisté, jednoduché bylinkové chute

• chcú čaj, ktorý nie je len nápoj, ale zážitok

Dračie perly sú ideálne na chvíle, keď si chcete spomaliť deň. Nie sú agresívne, nevnucujú sa. Len ticho fungujú ako spoločník k práci, čítaniu alebo večernému pokoju.