Pomerne malá čajová záhrada Jun Chiyabari sa nachádza v nepálskom regióne Dhankuta. Jedným z najlepších vyrábaných čajov je tento čierny čaj s ručne spracovanými lístkami.
Jun Chiyabari, čo v preklade znamená "Mesačná čajová záhrada", je veľmi zaujímavý výrobca čaju s povesťou veľmi čistého, dobre pripraveného a kreatívneho čaju. Ich záhrady sa nachádzajú v nadmorskej výške 1650 až 2110 metrov, vďaka čomu tieto čaje patria k najvyššie položeným na svete.
Čaj pochádza z druhého zberu (koniec júla), ktorý sa vyznačuje zlato-oranžovým nálevom s príjemne korenistou, sladko ovocnou, harmonicky jemnou chuťou s veľmi jemnou sladkou muškátovou stopou.
Odporúčam prípravu v menšej kanvici s objemom do 300 ml. Použite 2-3 čajové lyžičky čaju, vodu s teplotou 85-90 °C a lúhujte 1 minútu. Čaj sa bude postupne niekoľkokrát lúhovať.
čierny čaj
Michal Pokorný Overená recenzia
Kladyvelmi dobrý tipsový čaj.mírně tmavší nálev,chut poměrně plná,zároven mírně pikantní,kořeněná,dobře vyvážená.opravdu dobrý,kvalitní a poměrně osobitý č ...viac
Záporyasi nemusí sedět každému.pro příznivce nepálských,případně i darjeelingských čajů lahůdka.
Markéta Stixová Overená recenzia
KladyNepálské čaje jsou trochu zvláštní, ale opravdu stojí za to je ochutnat. Můj oblíbený...
Zápory