Korea Sejak Nokcha (Yabukita) - Velikost balení: 100 g

Ukážka balenia sypaných čajov vo vreckách na zips (doypack)

Ďalšie fotky (2)

7 bod do vernostného systému

Cena

36,96 EUR

Pôvod

Jižní Korea

Pridať do obľúbených Doprava a platba

Nok-cha znamená v preklade zelený čaj. Tento výnimočný zástupca pochádza z juhokórejských čajových plantáží v blízkosti hory Čirisan.

Čaj sa zbiera skoro na jar počas tzv. druhého zberu Sejak (20. - 21. apríla) z čerstvých mladých lístkov.

Ľahký nálev poskytuje jemne krémovú, jemne korenistú chuť.

1 čajová lyžička (3-5 g) čaju na 200-250 ml vody s teplotou 65-70 °C, lúhujte 1 minútu. Ostatné nálevy pripravujte podobným spôsobom, pričom teplotu vody postupne zvyšujte. Z čaju sa získa viac nálevov.

zelený čaj (kultivar Yabukita)

Ako pripravovať rôzne druhy čaju

Bez ohľadu na to, aký spôsob lúhovania preferujete, skvelý čaj by mal mať vždy fantastickú chuť - sladkú, aromatickú a bez horkosti. Príprava čaju nie je raketová veda, ak začnete s kvalitnými lístkami od najlepších pestovateľov! V tejto pomôcke sa spoločne pozrieme na to, ako vyladiť svoje techniky a pripraviť tú najlepšiu šálku čaju.

Sprievodca teplotou prípravy čaju

Správna teplota lúhovania čaju je kľúčom k dosiahnutiu optimálnej chuti. Rôzne druhy čaju si vyžadujú rôzne teploty vody, od 70 °C pre zelené čaje až po 100 °C pre čierne a bylinkové čaje. Použitie príliš horúcej vody môže spôsobiť spálenie čajových lístkov a horkú chuť, zatiaľ čo príliš studená voda môže viesť k slabej a málo aromatickej šálke čaju. Tu je prehľad odporúčaných teplôt pre rôzne druhy čaju, ktoré vám pomôžu pripraviť tú najchutnejšiu šálku čaju.