Malawi (arabica)

Malawi sa nachádza medzi Tanzániou a Zimbabwe a produkuje najkvalitnejšiu kávu Arabica. Plantáže sa nachádzajú v južnej časti Malawi v Thyolo, Mulanje, Zomba a Mangochi. Napriek tomu, že Malawi je vnútrozemskou krajinou, podarilo sa mu v súčasnosti vybudovať úspešnú ekonomiku vývozu poľnohospodárskych produktov. Pestovaním kávy sa v súčasnosti živí približne 500 000 malých poľnohospodárov. Na rozdiel od ostatných afrických krajín pestujúcich kávu sa kávovníky v Malawi vysádzajú na terasách, aby sa zabránilo erózii pôdy.

Charakter a chuť

Mierne tmavšie praženie dodáva káve tmavé čokoládové akcenty a mierne orieškové tóny, ktoré dopĺňa živá citrusová sviežosť. Charakter tejto kávy vynikne najmä pri príprave ako filtrovaná káva a pri použití french pressu, kde sa objavia ďalšie tóny karamelu.