Ovocná zmes Rebarbora

Svieži ovocný čaj s chuťou rebarbory

Rebarbora má charakteristickú chuť, v ktorej sa spája svieža kyslosť s jemnou ovocnosťou. V tejto zmesi ju dopĺňa jablko, ibištek, baza čierna a šípky, takže výsledný nálev nie je chuťovo jednotvárny.

Jablko prináša prirodzene sladší a zaoblenejší základ, zatiaľ čo ibištek so šípkami zvýrazňujú svieži ovocný charakter. Rebarborový tón podporujú aj skutočné lyofilizované kúsky rebarbory.

Ak máte radi ľahšie a sviežejšie ladené ovocné čaje, túto zmes by som určite odporučil vyskúšať.

Ako Ovocná zmes Rebarbora chutí?

V náleve podľa mňa najviac vyniká kontrast sviežej kyslosti a sladšieho ovocného základu.

Môžete očakávať:

• výrazný rebarborový tón,

• sviežu ovocnú kyslosť,

• jemnú sladkosť jablka,

• ľahko kyslastý charakter ibišteka a šípok,

• tmavšie ovocné tóny bazy,

• čistý a osviežujúci záver.

Nálev má peknú ružovočervenú až červenú farbu, ktorú mu dodáva najmä ibištek a šípky.

Nejde o vyslovene sladkú zmes. Ak máte radi ovocné čaje s príjemnou kyslosťou, bude vám podľa mňa vyhovovať viac než zmesi postavené najmä na sladkom jablku alebo tropickom ovocí.

Rebarbora je v zmesi skutočne prítomná

Rebarborový charakter nevytvára iba aróma. V zmesi nájdete aj lyofilizované kúsky rebarbory, ktoré dopĺňajú ovocný základ a zvýrazňujú jej typickú chuť.

Zloženie

Kúsky jabĺk, kvety ibišteka, baza čierna, aróma, šupky šípok, lyofilizované kúsky rebarbory, kvety nevädze.

Zmes neobsahuje pravý čaj z čajovníka Camellia sinensis, a preto je prirodzene bez čajového kofeínu.

Ako Rebarboru pripravujem?

Na 1 liter vody odporúčam:

• 5–6 čajových lyžičiek zmesi,

• vodu s teplotou 100 °C,

• lúhovanie približne 10–12 minút.

Pri ovocných zmesiach odporúčam použiť čerstvo vriacu vodu a nechať ich lúhovať dostatočne dlho. Vďaka tomu sa naplno rozvinie chuť ovocia, ibišteka aj rebarbory.

Ak chcete jemnejší nálev, použite o niečo menej zmesi. Pre výraznejšiu ovocnú chuť odporúčam skôr zvýšiť dávku než čaj lúhovať výrazne dlhšie.

Výborná aj ako ľadový čaj

Práve vychladenú mám túto zmes rád najviac. Rebarborová kyslosť pôsobí za studena veľmi sviežo a jablko s bazou ju príjemne vyvažujú.

Na prípravu ľadového ovocného čaju pripravte nálev bežným spôsobom, nechajte ho vychladnúť a potom ho uložte do chladničky.

Na liter vody môžete použiť približne 6 lyžičiek zmesi, aby zostala chuť dostatočne výrazná aj po pridaní ľadu.

Podávať môžete samotný alebo napríklad s plátkom citróna, limetky či niekoľkými kúskami čerstvého ovocia.

Pre koho Rebarboru odporúčam?

Túto ovocnú zmes by som odporučil najmä vtedy, ak:

• máte radi sviežo kyslasté ovocné čaje,

• chutí vám rebarbora,

• hľadáte ovocnú zmes vhodnú aj na vychladenie,

• chcete nápoj bez čajového kofeínu,

• uprednostňujete svieže chute pred veľmi sladkými ovocnými zmesami.

Rebarborová kyslosť, ktorá osvieži

Na tejto zmesi sa mi páči najmä jej svieži charakter. Rebarbora, ibištek a šípky prinášajú príjemnú kyslosť, zatiaľ čo jablko a baza ju zaobľujú, takže výsledkom nie je iba jednoducho kyslý nápoj.

V zime ju môžete piť horúcu, ale ak hľadáte ovocný čaj na leto, odporúčam ju určite vyskúšať aj vychladenú.

Typ: ovocný čaj
Chuťový profil: svieži, ovocný, rebarborový, príjemne kyslastý
Farba nálevu: ružovočervená až červená
Obsah kofeínu: bez čajového kofeínu
Vhodný aj na: ľadový čaj