Piňa Colada

Piňa Colada je výrazne aromatický ovocný čaj inšpirovaný známou kombináciou ananásu a kokosu. V zmesi nájdete kúsky jablka, ibištek, šípky, ananásové kocky a kokosové lupienky. Výsledkom je šťavnatý ovocný nálev, v ktorom sa tropická sladkosť ananásu a kokosu stretáva so sviežou kyslosťou ibišteka.

Ak máte radi ovocné čaje s výraznejšou arómou a tropickým charakterom, Piňa Colada je dobrá voľba. Veľmi dobre funguje aj ako domáci ľadový čaj.

Ako chutí čaj Piňa Colada?

Chuťový profil by som charakterizoval ako:

ananásový • kokosový • tropicky ovocný • sladko aromatický • príjemne kyselkavý

Ananás prináša sladšiu tropickú ovocnosť, kokosové lupienky dodávajú charakteristický krémovo exotický tón a jablko vytvára jemný ovocný základ.

Ibištek a šípky naopak pridávajú potrebnú kyslosť, vďaka ktorej nálev nie je iba sladký a ťažký. Výsledkom je výrazný sladkokyslý ovocný čaj s jasne rozpoznateľnou kombináciou ananásu a kokosu.

Ananás a kokos v ovocnom čaji

Inšpiráciou pre túto zmes je známa chuťová kombinácia Piña Colady. Nejde samozrejme o kokteil ani alkoholický nápoj, ale o ovocný čaj postavený na podobnom aromatickom spojení tropického ananásu a kokosu.

V zmesi nájdete skutočné ananásové kocky a kokosové lupienky. Ananásové kúsky obsahujú okrem ananásu aj cukor, čo je dobré zohľadniť, ak hľadáte zmes úplne bez pridaného cukru.

Chuť samotného nálevu je napriek tomu výrazne ovocná a svieža vďaka ibišteku a šípkam.

Ovocný čaj prirodzene bez kofeínu

Piňa Colada neobsahuje zelený ani čierny čaj z čajovníka Camellia sinensis. Je preto prirodzene bez kofeínu.

Môžete si ju tak pripraviť kedykoľvek počas dňa, vrátane popoludnia alebo večera.

Ako pripraviť Piňa Coladu?

Na klasickú prípravu odporúčam:

Množstvo: približne 10 g zmesi
Voda: 500 ml
Teplota: 100 °C
Čas lúhovania: 6–10 minút

Ovocné zmesi odporúčam zalievať vriacou vodou a nechať dostatok času, aby sa jednotlivé zložky dobre vylúhovali.

Pre výraznejší a plnší nálev môžete zvoliť dlhší čas okolo 8–10 minút. Ak chcete ľahšiu a sviežejšiu chuť, začnite približne na 6 minútach.

Piňa Colada ako ľadový čaj

Práve za studena podľa mňa tropický charakter tejto zmesi vynikne veľmi dobre.

Pripravte o niečo silnejší nálev, nechajte ho vychladnúť a podávajte s dostatkom ľadu. Ananásovo-kokosová vôňa zostane výrazná, zatiaľ čo kyslosť ibišteka dodá nápoju potrebnú sviežosť.

Do domáceho ľadového čaju môžete pridať aj:

• niekoľko kúskov čerstvého ananásu,

• plátok limetky alebo citróna,

• niekoľko lístkov mäty.

Ďalšie sladenie odporúčam riešiť až po ochutnaní vychladeného nálevu.

Pre koho Piňa Coladu odporúčam?

Túto zmes by som vybral predovšetkým pre toho, kto hľadá:

• výrazný ovocný čaj s tropickým charakterom,

• kombináciu ananásu a kokosu,

• sladkokyslý ovocný profil,

• čaj prirodzene bez kofeínu,

• ovocnú zmes vhodnú aj na ľadový čaj,

• aromatický čaj, ktorý chutí dobre teplý aj studený.

Zloženie

Kúsky jabĺk, kvety ibišteka, šípky, ananásové kocky (ananás, cukor), kokosové lupienky, aróma.

Typ: aromatizovaný ovocný čaj
Charakter: tropický, ananásový, kokosový, sladkokyslý
Kofeín: prirodzene bez kofeínu
Pôvod: EÚ