Rooibos Windhuk (vanilka)

Rooibos Windhuk je aromatizovaný červený rooibos s výraznou vanilkovou vôňou. Prirodzene sladkastý charakter juhoafrického rooibosu sa s vanilkovou arómou veľmi dobre dopĺňa a vytvára hladký, jemný a ľahko dezertný nálev bez výraznej trpkosti.

Ak máte radi vanilkové, karamelové alebo všeobecne sladšie čajové vône, tento rooibos odporúčam ako jednoduchú a dobre piteľnú zmes na každodennú prípravu.

Ako chutí Rooibos Windhuk?

Chuťový profil by som opísal ako:

vanilkový • jemne sladkastý • hladký • mäkký • ľahko krémový

Červený rooibos tvorí prirodzene jemný základ s ľahkou sladkosťou a typickými teplými rastlinnými tónmi. Vanilková aróma ho dopĺňa výraznou sladkou vôňou, ktorá môže pripomínať vanilkový krém alebo dezert.

Nálev pritom zostáva ľahký a nie je potrebné ho automaticky dosladzovať.

Vanilkový rooibos bez zbytočne zložitej zmesi

Zloženie tohto čaju je jednoduché:

červený rooibos + vanilková aróma

Neobsahuje zmes ovocia, korenia ani ďalších bylín. Ak teda hľadáte predovšetkým rooibos s jasne rozpoznateľnou vanilkovou chuťou a vôňou, Windhuk je priamočiara voľba.

Je však dobré vedieť, že vanilkový charakter pochádza z arómy, nie z kúskov pravého vanilkového struku.

Čo je rooibos?

Rooibos sa vyrába z juhoafrickej rastliny Aspalathus linearis. Botanicky nejde o pravý čaj z čajovníka Camellia sinensis, hoci sa bežne označuje ako rooibos čaj.

Po zbere sa rastlinný materiál spracováva oxidáciou, pri ktorej získava typickú červenohnedú farbu a charakteristickú jemnú chuť.

Rooibos je prirodzene bez kofeínu.

Ako pripraviť Rooibos Windhuk?

Odporúčam:

Množstvo: približne 4–5 čajových lyžičiek na 1 liter vody
Teplota vody: 100 °C
Čas lúhovania: 8–10 minút

Na jednu bežnú šálku môžete použiť približne 1–2 čajové lyžičky na 250 ml vody.

Rooibosu dlhšie lúhovanie spravidla neprekáža. Naopak, môže sa zvýrazniť jeho prirodzená sladkosť a plnosť.

Výborný aj s mliekom

Vanilka a mlieko k sebe chuťovo dobre pasujú, preto odporúčam Windhuk vyskúšať aj s malým množstvom mlieka.

Nálev získa:

• plnšie telo,

• krémovejší dojem,

• mäkší vanilkový charakter.

Použiť môžete klasické mlieko aj rastlinný nápoj. Najprv však odporúčam ochutnať čistý nálev – rooibos je sám osebe jemne sladkastý.

Prirodzene bez kofeínu

Rooibos na rozdiel od čierneho, zeleného alebo bieleho čaju prirodzene neobsahuje kofeín. Nejde teda o dodatočne dekofeinizovaný nápoj.

Vďaka tomu je vhodný aj vtedy, keď jednoducho hľadáte aromatický nápoj bez kofeínu na neskoršiu časť dňa.

Pre koho Rooibos Windhuk odporúčam?

Tento rooibos by som vybral predovšetkým pre toho, kto hľadá:

• výraznú vanilkovú vôňu,

• jemný a prirodzene sladkastý rooibos,

• aromatizovaný rooibos bez zložitej zmesi ďalších surovín,

• nápoj prirodzene bez kofeínu,

• rooibos vhodný aj s mliekom,

• sladko a dezertne ladenú chuť.

Zloženie

Červený rooibos, aróma (vanilka).

Typ: aromatizovaný rooibos
Charakter: vanilkový, jemný, sladko voňavý
Kofeín: prirodzene bez kofeínu
Pôvod rooibosu: Juhoafrická republika