Sencha s kustovnicou čínskou

Zelený čaj s goji a citrónovou trávou

Základ zmesi tvorí čínsky zelený čaj sencha, ktorý predstavuje 80 % zloženia. Dopĺňajú ho plody kustovnice čínskej, citrónová tráva, semienka granátového jablka a modré kvety nevädze. Súčasťou zmesi je aj aróma, ktorá dotvára jej ovocnú vôňu.

Po zaliatí získate zlatistý nálev. Vôňa je ovocná, zatiaľ čo v chuti zostáva prítomná sviežosť zeleného čaju. Záver má príjemný tón citrónovej trávy. Túto zmes odporúčam, ak máte radi ochutené zelené čaje, pri ktorých chcete v šálke vnímať aj samotný čajový základ.

Plody goji a kvety nevädze dodávajú suchej zmesi farebný vzhľad. Pred odmeraním porcie ju zľahka premiešajte, aby sa do sitka dostali čajové lístky aj ostatné zložky.

Ako čaj pripraviť

Na 300–350 ml vody použite približne 4–6 g zmesi. Zalejte vodou s teplotou 75–85 °C, lúhujte 2–3 minúty a potom čaj zlejte. Pre jemnejšiu chuť začnite pri nižšej odporúčanej teplote a kratšom čase. Príliš dlhé lúhovanie môže zvýrazniť trpkosť zeleného čaju.

Počas teplých dní môžete vyskúšať aj prípravu za studena: približne 8–10 g zmesi zalejte 500 ml studenej vody, nechajte 4–6 hodín v chladničke a potom preceďte. Množstvo čaju aj čas lúhovania si upravte podľa chuti.

Ďalšie ovocne ladené zelené čaje

Ak vás baví spojenie zeleného čaju a ovocných chutí, pozrite si aj Senchu Opuncia. Výraznejšou tropickou variantou je Sencha Pink Tropics s guavou a mangom. Ďalšie zmesi nájdete v kategórii ochutených a aromatizovaných zelených čajov.

Zloženie: zelený čaj Sencha (80 %), plody kustovnice čínskej, citrónová tráva, semienka granátového jablka, kvety modrej nevädze, aróma.

Skladovanie: Uchovávajte v dobre uzatvorenom obale, v suchu a mimo priameho svetla a výrazných vôní.