Shizuoka Tenryu Premium Sencha (Yabukita)

V prefektúre Shizuoka sa pozdĺž dravé rieky Tenryu v ranných hmlách pestuje jeden z najčistejších zelených čajov Japonska. Tenryu Sencha patrí medzi takzvané horské čaje (Honba Sencha). Vďaka pomalšiemu rastu v chladnejšom horskom podnebí si lístky uchovávajú mimoriadnu koncentráciu aromatických látok, prirodzenú sladkosť a veľmi jemný chuťový profil.

Kultivar Yabukita je absolútna klasika japonského čajového sveta. V kombinácii s horským terroiroch oblasti Tenryu vzniká čaj, ktorý je úžasne vyvážený – ľahký, osviežujúci, a pritom plný s dlhotrvajúcou dochuťou.

Prečo si zamilujete čaj Tenryu Sencha?

• Žiadna agresívna horkosť: Horské prostredie prirodzene tlmí zvieravosť, čaj je hodvábne jemný.
• Až 3 výborné nálevy: Z jednej čajovej lyžičky pripravíte postupne tri šálky, pričom každá odhalí inú chuťovú vrstvu.
• Prírodná dávka energie: Obsahuje harmonickú kombináciu kofeínu a aminokyseliny L-theanín pre dlhotrvajúce sústredenie bez nervozity.
• 100% čerstvosť z Japonska: Starostlivo zvinuté tmavozelené ihličky čaju balím do nepriehľadných vrecúšok s aromazipsom.

Chuť a vôňa: Ako chutí horská Sencha?

• Vôňa: Svieža, pripomínajúca jarný vzduch po daždi, jemne naparovaný zelený hrášok a morský vánok.
• Farba nálevu: Žiarivo svetlozelená až smaragdová.
• Chuťový profil: Prvý dúšok prináša čisté trávnaté a kvetinové tóny, ktoré sa plynule menia na krémovo nasladlé umami. V závere vás potěší osviežujúci, veľmi jemne zvieravý dojazd, ktorý zanechá v ústach pocit čistoty.

Pre koho sa tento čaj hodí?

• Pre milovníkov kvalitných zelených čajov, ktorí hľadajú autentickú japonskú triedu s jasným pôvodom.
• Pre začiatočníkov s japonským čajom, ktorí sa obávajú horkosti bežných zelených čajov.
• Pre každého, kto potrebuje mentálne povzbudenie pri práci, štúdiu alebo meditačnej pauze počas dňa.

Ako si čaj správne pripraviť?

Japonský čaj je citlivý na teplotu vody. Dodržte tento jednoduchý postup a odmenou vám bude dokonalá šálka.

1. Tradičná viacnálevová príprava

• Dávkovanie: 4–5 g čaju (cca 1 plná čajová lyžička) na 150–200 ml vody.
• Teplota vody: 70–75 °C (po zovretí nechajte kanvicu cca 5 minút chladnúť).
• 1. nálev: Lúhujte 60 až 90 sekúnd. Zlejte do poslednej kvapky!
• 2. nálev: Teplota 75–80 °C, lúhujte iba 15–20 sekúnd.
• 3. nálev: Teplota 80 °C, lúhujte 45 sekúnd.

2. Letné osvieženie (Cold Brew / Studené lúhovanie)

Nasypte 6 g čaju do 0,7 l studenej vody, dajte na 2–4 hodiny do chladničky a preceďte. Získate neuveriteľne sladký, smaragdový nápoj bez akejkoľvek horkosti!

Kedy si čaj najlepšie vychutnať?

Tenryu Sencha je ideálny ranný a dopoludňajší čaj. Skvele naštartuje organizmus, prejasní myseľ a hodí sa k ľahkým raňajkám (napr. ryžová kaša, ovocie) alebo k ázijským pokrmom a rybám.

Často kladené otázky

Je tento čaj horký?
Pri dodržaní odporúčanej teploty vody (70–75 °C) čaj horký nie je. Horský pôvod z Tenryu mu dodáva veľmi jemnú a nasladlú chuť. Ak použijete vodu s teplotou 100 °C, čaj zrohovatie a zhorkne.

Koľko kofeínu čaj obsahuje?
Obsahuje stredné množstvo kofeínu. Povzbudzuje plynule a bez výkyvov na rozdiel od kávy, preto je vhodný na celodenné popíjanie do cca 16:00.

Shizuoka Tenryu Premium Sencha (Yabukita) je stávka na čistotu, čerstvosť a tradíciu. Doprajte si každý deň chvíľku pokoja s jedným z najobľúbenejších horských čajov Japonska.