Tarry Lapsang Souchong

(4)

Ukážka balenia sypaných čajov vo vreckách na zips (doypack)

Ďalšie fotky (2)

Cena

od 1,05 EUR

Pôvod

Čína

Pridať do obľúbených

Lapsang Souchong, doslovný preklad Malá rastlina hory Lapu. Toľko k názvu čaju, ktorý sa zaraďuje medzi čierne čaje a vyznačuje sa dymovou arómou. Práve kvôli nej má tento čaj buď svojich priaznivcov, alebo odporcov. Čerstvo natrhané čajové lístky z rastlín v čínskej provincii Fujian sa sušia na roštoch v bambusových košoch. Ako palivové drevo sa používa miestna borovica bohatá na živicu, ktorá dodáva čajovým lístkom typickú dymovú chuť a vôňu.

5 - 6 gramov čaju zalejte 300 - 400 ml vody tesne pred varom a nechajte lúhovať približne 4 - 6 minút.

čierný čaj

Ondřej 05. 02. 2024, 16:08

KladyNevím, jestli se jedná o klad či zápor, ale čaj je velmi výrazný. Je nutné si na něj zvyknout!

Zápory

Pomohla Vám táto recenzia? Áno(0) Nie(0)

Skúste lúhovať čaj v studenej vode - Cold Brew

Zalievanie za studena je spôsob lúhovania čaju, ktorý sa v poslednom čase stáva čoraz populárnejším. Tento spôsob prípravy sa nazýva "cold-brew" (čo v preklade znamená "studené lúhovanie"), pretože čaj sa lúhuje v studenej vode niekoľko hodín namiesto tradičného lúhovania v horúcej vode počas niekoľkých minút. Čaj pripravovaný za studena má oproti tradičnému čaju mnoho výhod. Vďaka dlhšiemu času lúhovania v studenej vode čaj nestráca svoju chuť a vôňu, ale zachováva si jemné a osviežujúce tóny. Okrem toho čaj varený za studena obsahuje menej horkosti a kyslosti, takže je ľahší a ľahšie sa pije, a je tiež ľahko prenosný a skladovateľný, takže si ho môžete vziať so sebou na cesty.