White Angel

White Angel je nápaditá zmes zeleného a bieleho čaju, v ktorej sa sviežosť čajových lístkov stretáva s vôňou pomaranča a jemným mandľovým až marcipánovým tónom. Škorica, citrónová tráva, okvetné lístky ruží a kakaové šupky dodávajú výslednej chuti ďalšie vrstvy bez toho, aby potlačili jej ľahký charakter.

Po zaliatí vzniká svetlý, aromatický nálev s výraznou pomarančovou vôňou. V chuti najskôr vyniknú svieže citrusy, po ktorých prichádza jemnejšia mandľová línia. Škorica pridáva ľahké korenisté teplo, citrónová tráva sviežosť a kakaové šupky nenápadne zaguľacujú dochuť.

Ako White Angel chutí

Chuť tejto zmesi je aromatická, ale nepôsobí ťažko ani presladene. Môžete v nej objaviť:

• sviežu pomarančovú chuť,
• jemný mandľový až marcipánový tón,
• ľahko korenistú škoricu,
• citrusovú sviežosť citrónovej trávy,
• decentnú kvetinovú stopu ruží,
• mäkký kakaový nádych v závere.

White Angel odporúčam predovšetkým milovníkom ovocných a sladko voňajúcich čajov, ktorí hľadajú niečo jemnejšie než klasický aromatizovaný čierny čaj.

Zelený a biely čaj v jednej zmesi

Základ tvorí kombinácia zeleného a bieleho čaju. Zelený čaj prináša sviežosť a ľahký rastlinný charakter, zatiaľ čo biely čaj pomáha chuť zjemniť a zaguľatiť. Výsledkom je vyvážený základ, na ktorom dobre vynikne pomarančovo-mandľová aróma.

Hoci je nálev chuťovo ľahký, obsahuje čajové lístky, a teda aj kofeín.

Prečo White Angel ochutnať

• spája zelený a biely čaj v jednej zmesi,
• má výraznú pomarančovo-mandľovú vôňu,
• citrusovú chuť dopĺňa škorica, ruže a kakao,
• hodí sa na bežné celoročné pitie,
• poteší milovníkov sladko a ovocne ladených čajov,
• vďaka vôni a názvu môže byť aj príjemným čajovým darčekom.

Príprava čaju

• Množstvo: 5–6 g na 300 ml vody
• Teplota vody: približne 80–85 °C
• Doba lúhovania: 3–4 minúty

Odporúčam nepoužívať vriacu vodu. Nižšia teplota pomôže zachovať jemnosť zeleného a bieleho čaju, zatiaľ čo dostatočne dlhé lúhovanie umožní rozvinúť pomaranč, škoricu a ostatné prísady.

Ak chcete výraznejší nálev, použite radšej väčšie množstvo zmesi namiesto predlžovania lúhovania. Príliš dlhé lúhovanie by mohlo zvýrazniť trpkosť čajových lístkov. Ďalšie rady nájdete v článku Ako na lúhovanie čaju – spôsoby a pomôcky.

Podobné čaje

Ak vás lákajú ovocné a korenisté zelené čaje, vyskúšajte aj Sencha Fruity s kombuchou, višňou a škoricou.

Výraznejšie korenistou alternatívou je Magická zmes s pomarančom, jablkom, škoricou a klinčekmi.

Ak hľadáte ľahkú citrusovú zmes bez čajových lístkov, odporúčam Tajemství Elfů.

Ďalšie podobné zmesi nájdete v kategórii ochutené a aromatizované zelené čaje.

Zloženie

Zelený čaj, biely čaj, škorica, pomarančová kôra, citrónová tráva, aróma, okvetné lístky ruží, kakaové šupky.

Skladovanie

Čaj uchovávajte v dobre uzatvorenom obale, v suchu a tme, mimo zdrojov tepla a výrazných vôní. Dôkladné uzatvorenie obalu pomáha zachovať jeho pomarančovo-mandľovú arómu.