Xiu Ning Cai Cha
Cai Cha je skutočnou vlajkovou loďou regiónu Xiu Ning. Tretia generácia rodiny vyrába vo svojej malej továrni čaje najvyššej kvality. Odroda bola špeciálne vyšľachtená v tomto regióne. Je to očarujúci zelený čaj s veľkou ľahkosťou a živou sviežosťou. viac
Tento zelený čaj sa vyrába z odrody Ying Shuang, ktorá kvitne skoro a patrí medzi prvé úrody v roku, ale pritom je jemná a neuspěchaná.
Cai cha je voľný výraz pre miestnu regionálnu odrodu čaju, známu aj ako „Qun Ti Zhong“ (komunitná odroda), a označuje bežný čaj pre miestnych obyvateľov.
Nálev je číry a príjemne sladký, mliečna jemnosť pripomínajúca obzvlášť obľúbený oolong pohladí chuťové bunky a vdýchne im jemne aromatickú dobrotu.
V čajovej kanvici použite 5 gramov na 500 ml vody s teplotou 80 °C a lúhujte 4 minúty. Môžete vyskúšať aj iné nálevy. Na gong-fu cha sa použijú 3 gramy na 100 ml, 80 °C, 30, 60 a 90 sekúnd.
zelený čaj (kultivar Ying Shuang)
Súvisiace produkty4
Čajová kanvica so sitkom "Saara" (500 ml, zelená)
Vonné tyčinky Banjara Tribal
Porcelánová šálka "Yoshino" (160 ml)
Čajová kanvica Yixing „Dehua“ (180 ml)
Alternatívne produkty5
Luo Ping Gao Shan Superior
Darjeeling Rohini (Yabukita)
Zelená hmla z Lishui
Ceylon Mahauva
