Zhejiang Jiu Qu Hong Mei

Za poetickým názvom "Červená slivka z deviatich zákrut" sa skrýva špecialita zo slávneho regiónu Zhejiang. Je to prakticky jediný druh čierneho čaju, ktorý sa v tejto provincii vyrába (Zhejiang je domovom cenených zelených čajov, najmä Dračej studne - Lung Ching).

Zaujímavé je, že tento čaj sa začal vyrábať až v 20. rokoch 20. storočia v blízkosti mesta Hangzhou na rieke Qiantang. Morský príliv tu ovplyvňuje vlhkosť vzduchu, čo prispieva k vhodnému podnebiu na pestovanie čaju.

Ak sa zastavíme pri názve čaju, "Jiu Qu" znamená "Potok s deviatimi zákrutami" a "Hong Mei" znamená "Červená slivka", čo odráža farbu nálevu.

Nálev má lahodnú plnú, vyváženú chuť so sladkými bylinnými tónmi a ovocnými tónmi slivky. Nie náhodou sa tento čaj objavuje v zoznamoch najznámejších čajov.

Môžete ho nájsť aj pod označením "Black Dragon (Wu Long)", "Black Lung Ching", Red Plum Classic, Longjing Black Tea, Longjing Hongcha.