Gruzínsky čierny čaj - Grusia OP1

Hľadáte čierny čaj, ktorý vás povzbudí, no zároveň pohladí na duši svojou jemnosťou? Gruzínsky čaj zažíva veľký návrat a tento zber z oblasti Guria je toho jasným dôkazom. Vďaka špecifickej klíme, kde zimné mrazy prirodzene chránia čajovníky pred škodcami, rastie v čistej prírode bez potreby chemických postrekov. Výsledkom je neobyčajne čistý, ortodoxne spracovaný čaj s veľkými pozdĺžnymi listami.

Prečo vyskúšať práve tento čaj?

• Nezorkne: Má prirodzene nižší obsah trieslovín. Aj keď ho necháte lúhovať o niečo dlhšie, nezíska nepríjemne zvieravú chuť.

• Čistý pôvod: Pestovaný v ekologicky čistom prostredí Gruzínska, priamo na prahu Európy.

• Skvelá hodnota: Prémiový listový čaj, ktorý ponúka vynikajúcu chuť za cenu bežného denného pitia.

Chuť a vôňa

V šálke vás privíta krásna, čistá jantárová farba nálevu. Vôňa je hrejivá, jemne zemitá s nádychom pečených gaštanov. V chuti dominuje prirodzená sladkosť pripomínajúca lesný med a vlašské orechy. Poteší vás veľmi hladký a mäkký záver, ktorý nezanecháva sucho v ústach.

Pre koho je ideálny?

• Pre začiatočníkov: Odpustí drobné chyby pri lúhovaní a nie je prehnane silný.

• Pre unavených manažérov a kreatívcov: Perfektný čaj do kancelárie. Môžete ho popíjať z veľkého čajníka počas celého dňa.

• Pre milovníkov čistých chutí: Ak neradi čaj sladíte, pri tomto kúsku cukor ani mlieko potrebovať nebudete – je sladkastý sám o sebe.

Ako si ho správne pripraviť?

Príprava tohto čaju je radosť, pretože je veľmi tvárny.

1. Do čajníka alebo hrnčeka (cca 300 ml) nasypte 1–2 čajové lyžičky (cca 4–5 g) suchých lístkov.

2. Zalejte vodou s teplotou 95–100 °C (práve vriaca voda).

3. Nechajte lúhovať 3 až 5 minút. Sledujte, ako sa veľké lístky krásne rozbaľujú.

4. Slejte a vychutnávajte. Čaj zvládne aj druhý nálev, ak pri prvom skrátite čas lúhovania na 3 minúty (druhý nálev zalievajte ihneď vriacou vodou a nechajte lúhovať 5 minút).

Kedy si ho najlepšie vychutnať?

Vďaka strednému obsahu kofeínu je ideálny ako dopoludňajšie povzbudenie alebo hrejivý spoločník počas sychravého popoludnia. Skvele chutí k ľahkým dezertom, sušienkam, alebo len tak samotný pri čítaní knihy či práci na počítači.

S čím ho porovnať?

Ak máte radi klasický indický Assam, Gruzínsko vás prekvapí tým, že je oveľa menej zvieravé a jemnejšie. Oproti cejlónskym čajom má zasa plnšie, orechovejšie telo. Je to skrátka zlatá stredná cesta pre každého, kto hľadá poctivý čierny sypaný čaj.

Často kladené otázky

Čo znamená označenie čaju OP1?

Skratka OP1 (Orange Pekoe 1) označuje prvotriednu listovú triedu. Lístky sú celistvé, dlhé a dobre zvinuté. V šálke sa rozvíjajú pomaly a dávajú vyvážený nálev.

Je pravda, že gruzínsky čaj nezorkne?

Áno, gruzínske čajovníky majú špecifický chemický profil s nižším obsahom polyfenolov (trieslovín), ktoré spôsobujú trpkosť. Preto si čaj zachováva jemnosť aj pri dlhšom lúhovaní.